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【牛肉版巴馬火腿：西班牙傳統煙燻風乾工藝】
這是一款獨特的西班牙傳統風乾牛肉 (Cecina)。嚴選優質牛肉部位進行醃漬、空氣風乾並經過輕微煙燻。與常見的豬肉火腿相比，其質地更為紮實且油脂含量更低，肉色深沉如紅寶石。

低脂高蛋白：相比豬肉火腿更為清爽，適合健康主義者。

濃縮肉香味：輕微的煙燻平衡了牛肉的自然鹹鮮，尾韻悠長。

即開即食：專業切片，是搭配美酒與起司的最佳冷盤。

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描述

為何顧客鍾愛這款產品

風味深邃不膩口：煙燻味與牛肉原味的完美比例，越嚼越香。
高端聚會首選：作為 香港網上肉店 的珍稀冷盤，它是聚會中極具話題性的開胃菜。

The Butcher Shop專家配搭建議：
這款 Cecina 牛火腿 是 60天熟成 Simmental 牛扒 的最佳序曲。在等待牛扒靜置 (Resting) 的過程中，先品嚐薄片牛火腿，能讓味蕾預先感受牛肉熟成的層次感。

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