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50gr
【真實原木煙燻：純天然杏仁木烘烤的深邃堅果香】
這是 Fireside 最具代表性的招牌產品。我們堅持每日使用天然杏仁木皮 (Almond Wood) 現場煙燻新鮮牛油，絕不添加任何化學液態煙燻劑。透過真實火舌與濃煙的淬鍊，賦予牛油深邃、帶有堅果調性的迷人香氣。

每日鮮製：每日於 Fireside 廚房以傳統原木火烤煙燻。

純天然香氣：100% 來自杏仁木煙燻，香氣層次感豐富且持久。

專業級調味：質地絲滑，能瞬間提升料理的層次。

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描述

為何顧客鍾愛這款產品

極致的香氣層次：與普通市售牛油不同，它帶有炭火料理特有的原始煙燻感。
百搭靈魂配件：無論是抹在剛出爐的酸種麵包上，還是放在牛扒上融化，都是味覺享受。

The Butcher Shop 專家配搭建議：
這款牛油最適合在 28 天或 32 天乾式熟成西冷 煎好後，切下一小塊放在牛扒表面靜置融化。牛油的煙燻味能激發牛扒的肉香，模擬出如 Fireside 餐廳現場般的炭火燒烤風味。

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