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100% 純牛肉油:專業烹飪級頂級牛脂 (Premium Beef Tallow)
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【專業廚房秘密:高溫煎烤的終極守護者】
這款專業級 100% 純牛肉油 經過三重過濾,質地純淨、性狀穩定。它是專為高溫烹飪而設計的天然油脂,具有極高的發煙點,是煎牛扒與烘烤料理的黃金首選。
穩定耐高溫:即便在高溫熱鍋下也不易起煙或產生有害物質,確保健康。
三重過濾工藝:純淨無雜質,保留最純粹的牛油清香。
超長保質期:冷藏可保存 12-18 個月,冷凍可達 2 年以上。
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描述
為何顧客鍾愛這款產品
還原扒房風味:用牛油煎牛扒,能讓表面的梅納反應更劇烈,產生更誘人的焦脆外殼。
天然無添加:完全不含植物油或化學添加物,是生酮飲食者的優質脂肪來源。
The Butcher Shop 專家配搭建議:
在烹飪 Stone Axe M9+ 和牛 或 Minhota Ox 130天熟成牛扒 時,請先加入一匙純牛肉油潤鍋。這能強化牛扒本身的油脂香氣,比起普通食油,更能煎出專業級的金黃脆皮。