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$165/100gr

韓國頂級 1++ Hanwoo，帶骨版本在韓國以外幾乎不可得。我們更進一步自家乾式熟成，帶來無與倫比的風味深度與嫩度。

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Description

為何顧客鍾愛這款牛扒

• 32 天乾式熟成，風味層次極深

• 罕見帶骨 1++ Hanwoo — 香港獨家

• 連 Netflix《Culinary Class Wars》主廚 Kim Do Yoon 對我們熟成的手藝都讚不絕口

• 永遠只提供冰鮮牛肉，從不冷凍 — 真空密封確保最佳風味

• Fireside人氣之選

香港罕有珍品。

在 香港首個專門零售乾式熟成設施 中自家乾式熟成 — Hanwoo 極少接受此工藝。

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