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香港首間乾式熟成牛肉專門店|匠心傳承,臻味直送
The Butcher Shop 嚴選全球稀有傳承牛種
,將頂級牛排直送您家。本店
由榮獲「世界101家最佳牛排餐廳」殊榮的Fireside主廚Jaime Ortolá親身指導
,
專注發掘具傳奇淵源的精品牛肉,以深邃風味訴說每一塊牛肉的故事。
每塊牛肉均在我們特製的熟成室中,經過至少30天以上的精密控溫控濕,完成熟成。
時光淬鍊,讓每塊牛排煥發醇厚香氣。
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地址:
中環荷李活道49號1樓(靠近擺花街,與Cupping Room Central共用空間)
營業時間:
星期二至星期六(中午12時至晚上7時30分)
電話:
6610 8681